Salade Fraîcheur à la Pastèque
Ingrédients pour 6 personnes : ㅤㅤ
• 1 pastèque• 1 cœur de laitue
• 2 avocats
• 80 g d’olives noires dénoyautées
• 12 tomates cerises
• 200 g de mozzarella
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
Préparation:
1. Prélevez la chair des avocats et de la pastèque en billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
2. Effeuillez la laitue, rincez-la et essorez-la.
3. Dans un saladier, préparez une sauce avec le vinaigre, du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Ajoutez l’avocat, les olives, les tomates, la mozzarella et les billes de pastèque. Mélangez délicatement
4. Répartissez ce mélange et la sauce dans les feuilles de laitue. Dégustez bien frais. Un régal !
1. Prélevez la chair des avocats et de la pastèque en billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
2. Effeuillez la laitue, rincez-la et essorez-la.
3. Dans un saladier, préparez une sauce avec le vinaigre, du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Ajoutez l’avocat, les olives, les tomates, la mozzarella et les billes de pastèque. Mélangez délicatement
4. Répartissez ce mélange et la sauce dans les feuilles de laitue. Dégustez bien frais. Un régal !
Bon Appétit !
