Tartare d'algues sur toast de radis noir
Le Détox
Ingrédients Pour 1 personne :
ㅤㅤ
• 1 gros radis noir• 2 rondelles de poireau
• 1 lamelle d’oignon
• 4 champignons de Paris
• 3 c. à soupe de laitue de mer
• 1 c. à soupe de wakamé séché
• 10 cerneaux de noix
• 10 cl d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
• Sel
Préparation:
1. Mettez les algues à réhydrater dans l’huile d’olive et le vinaigre.
2. Emincez les champignons, l’oignon, le poireau et les cerneaux de noix.
3. Rassemblez les ingrédients puis les passer au robot rapidement.
4. Mettez au frais pendant 1 à 2h, puis disposez sur des toasts de rondelles de radis noir. Dégustez !
• Radis noir : il augmente la sécrétion de la bile et facilite son évacuation vers l’intestin, ce qui permet de bien digérer. Riche en fibres, il améliore également le transit intestinal.
• Algues : Le wakamé contient des fucoïdanes dont le pouvoir anticancéreux a été démontré scientifiquement. Le wakamé contient également de l’acide alginique qui désintoxique l’organisme des métaux lourds toxiques tels que le plomb.
1. Mettez les algues à réhydrater dans l’huile d’olive et le vinaigre.
2. Emincez les champignons, l’oignon, le poireau et les cerneaux de noix.
3. Rassemblez les ingrédients puis les passer au robot rapidement.
4. Mettez au frais pendant 1 à 2h, puis disposez sur des toasts de rondelles de radis noir. Dégustez !
• Radis noir : il augmente la sécrétion de la bile et facilite son évacuation vers l’intestin, ce qui permet de bien digérer. Riche en fibres, il améliore également le transit intestinal.
• Algues : Le wakamé contient des fucoïdanes dont le pouvoir anticancéreux a été démontré scientifiquement. Le wakamé contient également de l’acide alginique qui désintoxique l’organisme des métaux lourds toxiques tels que le plomb.
Bon Appétit !
