Salade de quinoa, avocat, pamplemousse & grenade bio đź’š
Ingrédients pour 4 personnes :
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• 180g de quinoa bio non cuit• 1 avocat bio mĂ»r mais encore ferme
• 1 pamplemousse bio
• Quelques feuilles de mâche bio
• 1 grenade bio
• 75g de noisettes bio
Préparation:
1.Dans une casserole, porter Ă Ă©bullition le quinoa avec le double de son volume en eau, couvrir, puis baisser Ă feu doux et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Retirer le quinoa du feu et l'Ă©grener rapidement avec une fourchette pour le faire gonfler. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
2. Verser le quinoa dans un saladier. Ajouter l’avocat coupĂ© en tranches ou en dĂ©s, le pamplemousse coupĂ© en petits morceaux, les grains de grenade, les noisettes concassĂ©es et les feuilles de mâche.
3. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive bio avant de vous régaler !
1.Dans une casserole, porter Ă Ă©bullition le quinoa avec le double de son volume en eau, couvrir, puis baisser Ă feu doux et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Retirer le quinoa du feu et l'Ă©grener rapidement avec une fourchette pour le faire gonfler. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
2. Verser le quinoa dans un saladier. Ajouter l’avocat coupĂ© en tranches ou en dĂ©s, le pamplemousse coupĂ© en petits morceaux, les grains de grenade, les noisettes concassĂ©es et les feuilles de mâche.
3. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive bio avant de vous régaler !
Bon Appétit !
