Salade de quinoa, avocat, pamplemousse & grenade bio đź’š
Ingrédients pour 4 personnes :
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• 180g de quinoa bio non cuit• 1 avocat bio mĂ»r mais encore ferme
• 1 pamplemousse bio
• Quelques feuilles de mâche bio
• 1 grenade bio
• 75g de noisettes bio
Préparation:
1.Dans une casserole, porter à ébullition le quinoa avec le double de son volume en eau, couvrir, puis baisser à feu doux et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Retirer le quinoa du feu et l'égrener rapidement avec une fourchette pour le faire gonfler. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
2. Verser le quinoa dans un saladier. Ajouter l’avocat coupĂ© en tranches ou en dĂ©s, le pamplemousse coupĂ© en petits morceaux, les grains de grenade, les noisettes concassĂ©es et les feuilles de mâche.
3. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive bio avant de vous régaler !
1.Dans une casserole, porter à ébullition le quinoa avec le double de son volume en eau, couvrir, puis baisser à feu doux et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Retirer le quinoa du feu et l'égrener rapidement avec une fourchette pour le faire gonfler. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
2. Verser le quinoa dans un saladier. Ajouter l’avocat coupĂ© en tranches ou en dĂ©s, le pamplemousse coupĂ© en petits morceaux, les grains de grenade, les noisettes concassĂ©es et les feuilles de mâche.
3. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive bio avant de vous régaler !
Bon Appétit !