Velouté de petits pois et pommes de terre 🤗
Velouté de petits pois et pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes: ㅤㅤ
• 1 kg de petits pois frais
• 2 petits oignons
• 1 pomme de terre
• 10 cl de crème liquide
• 1 noisette de beurre du basilic
• 1 pincĂ©e de sel
• 1 pincĂ©e de poivre
• 1 kg de petits pois frais
• 2 petits oignons
• 1 pomme de terre
• 10 cl de crème liquide
• 1 noisette de beurre du basilic
• 1 pincĂ©e de sel
• 1 pincĂ©e de poivre
Préparation:
1. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en quatre.
2. Écossez les petits pois.
3. Épluchez et émincez les oignons.
4. Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans une noisette de beurre.
5. Ajoutez les petits pois et la pomme de terre.
6. Recouvrez d’eau, salez, poivrez et faites cuire 25 minutes.
7. Une fois les légumes cuits, mixez le tout.
8. Mélangez et servez bien chaud avec quelques croûtons, la crème et le basilic.
C'est prêt et c'est délicieux !
1. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en quatre.
2. Écossez les petits pois.
3. Épluchez et émincez les oignons.
4. Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans une noisette de beurre.
5. Ajoutez les petits pois et la pomme de terre.
6. Recouvrez d’eau, salez, poivrez et faites cuire 25 minutes.
7. Une fois les légumes cuits, mixez le tout.
8. Mélangez et servez bien chaud avec quelques croûtons, la crème et le basilic.
C'est prêt et c'est délicieux !
