QUELS COMPLEMENTS ALIMENTAIRES CONTRE L'ARTHROSE?

L'arthrose est une maladie qui touche les articulations: colonne cervicale, main, genou, hanche…

Elle se caractérise par une destruction lente du cartilage, générant une douleur plus ou moins marquée et aggravée par le froid et l'humidité.

Par la suite, des excroissances osseuses apparaissent, limitant alors les mouvements.

Les principaux facteurs de risque sont: l'âge, le poids, la ménopause, des traumatismes importants ou faibles à répétition. Pour freiner cette usure, il est possible d'utiliser des substances chondroprotectrices, c'est-à-dire protectrices du cartilage.

LA GLUCOSAMINE

Elle est naturellement synthétisée par l'organisme à partir du glucose et d'un acide aminé (la glutamine). C'est le matériau de base nécessaire à la réparation des tissus articulaires (cartilage, tendons, ligaments, disques…).

Avec l'âge, cette production diminue, entrainant des fissures du cartilage.

La glucosamine intervient également dans la formation de l'acide hyaluronique, nécessaire à la lubrification de l'articulation.

Elle limite aussi l'action des enzymes qui altèrent le cartilage (les métalloprotéases).

La glucosamine peut être utile aux personnes sollicitant leurs articulations de façon intense comme les athlètes ou les travailleurs de force.

On la retrouve sous forme de compléments alimentaires, obtenus le plus souvent à partir de chitine extraite de la carapace de crustacés (à déconseiller en cas d'allergie à ces derniers).

Des cures de 2 à 6 mois sont conseillées à la dose habituelle de 1500mg/jour.

Quelques remarques:

· La glucosamine fausse les résultats de glycémie pratiqués avec certains appareils de mesure. Elle a été accusée, à tort, de favoriser une résistance à l'insuline. Par précaution, Il vaut mieux contrôler la glycémie pour les traitements de longue durée.

· La glucosamine augmenterait le risque hémorragique chez les patients sous Antivitamines K.

LA CHONDROÏTINE

C'est un composant essentiel du cartilage, où elle est présente sous forme sulfatée.

Elle est aussi naturellement présente dans la matrice extra-cellulaire des tissus conjonctifs, du derme, des ligaments et des tendons.

Le sulfate de chondroïtine contribue à la flexibilité et l'élasticité de l'os et protège le cartilage contre l'action des radicaux libres et des enzymes destructrices.

Elle entre dans la composition des protéoglycanes, qui permettent au cartilage d'absorber les chocs.

Présente dans de nombreux compléments alimentaires, la chondroïtine provient d'extrait de cartilage de vache, cochons ou requins.

La dose habituelle préconisée est de 1200mg/jour et son usage est déconseillé chez les personnes qui reçoivent un traitement anticoagulant.

LE METHYL SULFONYLE METHANE (MSM)

Le MSM est un composé soufré très présent dans de nombreux aliments (lait, œufs, oignons, fruits de mer) mais en petite quantité et très facilement détruit.

Le soufre joue un rôle essentiel dans la formation et l'équilibre d'éléments nutritifs du tissu conjonctif, des cheveux et des ongles ainsi que dans la formation du collagène.

Deux essais cliniques de bonne qualité effectués aux USA ont montré l'effet analgésique chez les patients souffrant d'arthrose.

Dans les compléments alimentaires, le MSM est obtenu par synthèse chimique à partir de la pulpe de bois.

La dose journalière recommandée varie de 500 à 1500mg.

AUTRES SUBSTANCES UTILES DANS L'ARTHROSE

Plusieurs plantes, vitamines, oligoéléments, voire huiles de poisson sont proposés seuls ou en association pour le confort que leur utilisation apporte.

· L'harpagophytum (Harpagophytum procumbens)

Appelé également "Griffe du diable", cette plante n'a été inscrite à
la pharmacopée française qu'en 1989.

Ses racines riches en iridoÏdes (harpagoside, harpagide,
procumbine) aux propriétés anti-inflammatoires et
analgésiques reconnues en font la plante la plus utilisée pour
les articulations.

· Le cassis (Ribes nigrum)

Ses feuilles riches en flavonoïdes (rutoside et hyperoside) et en
tanins, ont des propriétés anti-inflammatoires,
particulièrement efficaces au niveau de l'arthrose du genou.

De plus, son action diurétique, favorisant l'élimination des
déchets (acide urique et toxines) permet l'utilisation du cassis
en traitement de fond de la goutte.

· Le curcuma (Curcuma longa)

Son principe actif, la curcumine montre une action anti-inflammatoire utile dans les manifestations
chroniques de l'arthrose.

· Le boswellia serrata

En Inde, sa résine est utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés anti inflammatoires.

Des études récentes tendent à confirmer cette hypothese:l'acide boswellique aurait des propriétés anti inflammatoires proches des AINS (Anti inflammatoires non stéroïdiens).

· Le bambou (bambusa arundinacea),

Par sa forte teneur en silice, le bambou stimule la synthèse du collagène et augmente la résistance du tissu conjonctif.

· La prèle (Equisetum arvense)

Particulièrement riche en silicium, elle favorise la reconstitution des cartilages et la consolidation des fractures.

Elle améliore aussi la souplesse des tendons.

· L'ortie (Urtica dioica)

Elle est utilisee pour son effet apaisant sur les articulations douloureuses et sa richesse en sels minéraux.

· La reine des prés (Spiraea ulmaria)

Ses fleurs renferment des dérivés salicyles (précurseur de l'aspirine) à l'origine de ses propriétés anti-douleurs.

· L'huile de krill

Le krill est le nom générique qui désigne de petites crevettes des eaux froides de la famille des Euphausiacees, avec pour principale espèce l’euphausia superba.

Moins riche en oméga 3 que d'autres huiles de poissons, l’huile de krill renferme des phospholipides et des antioxydants (avec principalement l'astaxanthine), qui assurent une efficacité accrue.

Des données récentes ont montre que l'astaxanthine jouerait un rôle majeur dans le ralentissement des processus inflammatoires.

· Divers minéraux et vitamines :

- Le cuivre : il est indispensable à la formation des tendons, du cartilage, et à la minéralisation des os.

- Le zinc : il intervient du fait de son rôle structural dans le maintien d'une ossature normal et a une action favorable sur le stress oxydatif.

- La vitamine D : elle est essentielle au métabolisme du calcium et du phosphore, à la prévention et au traitement de l'osteoporose.Le calcium, très présent dans l'organisme assure quant à lui, la formation osseuse.

- Le manganèse : il participe à la lutte contre les radicaux libre est essentiel a la synthèse du cartilage.

- Le sélénium : il diminue la production des médiateurs pro-inflammatoires.

- La vitamine E : elle est utile pour son action antioxydante.

- La vitamine C : elle assure un rôle majeur dans la synthèse du collagène.

Les compléments alimentaires disponibles sur le marche associent souvent plusieurs substances qui agissent alors en synergie.

Leur usage est utile pour diminuer la prise d'anti-inflammatoires souvent mal tolérés, et pour améliorer le confort du patient.

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