Série: LES LÉGUMES OUBLIÉS ! Soupe de Rutabagas

 

                                                                                                                                                                

SOUPE DE RUTABAGAS


Ingrédients:      ㅤㅤㅤㅤ     ㅤ              
• 2 rutabagas
• 6 carottes
• 20 cl de lait de coco
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe de curry

Préparation: Lavez et épluchez les rutabagas et les carottes, puis coupez-les en petits cubes.

Faîtes-les cuire pendant 20 minutes (après sifflement de la soupape) dans une cocotte avec un cube de bouillon et recouvrez-les d'eau.

Vous pouvez ensuite mixer le tout et ajouter le lait de coco